Eigen groenten

Dit jaar maakten we een plantenbak in de achtertuin om eigen groenten te planten. Geoff kocht planken en zette het in elkaar. Samen met Debbie, Katie's kinderdagverblijf eigenaresse, kochten we speciale grond voor in de bak. We kochten zaadjes en plantten die in kleine bakjes. Maar we hadden ze te lang in onze slaapkamer laten staan met niet genoeg licht en water en dus kregen we niet meer dan een paar hele lange sprieten. Bovendien hadden we zo'n slecht weer dat we het steeds niet naar buiten konden verplaatsen. Toen mijn ouders in juni kwamen besloot ik uiteindelijk alles buiten te planten. Maar niets groeide echt goed, behalve een bonenplant die we met pasen in St. Helens in een potje hadden geplant. Samen met mijn ouders ging ik dus naar de winkel om planten te kopen. We kochten paprika's, basilicum, een paar tomatenplanten, brocoli, en courgette.

Gelukkig werd het weer toen beter en begonnen de planten te groeien. We zijn nu midden in juli en je kunt eindelijk groenten zien. Het duurt waarschijnlijk nog wel een paar weken voordat er iets rijp is. Maar het is zo leuk om het te zien groeien. In de tussentijd krijgen we ook iedere week verse groenten en fruit van een lokale boerderij. Ze staan iedere woensdag op de markt vlakbij Geoff's werk. Hij haalt een tas op en de volgende week neemt hij weer een lege tas mee en haalt hij een volle op. We hebben vooraf betaald voor het hele seizoen. In het begin kwam het een beetje langzaam op gang maar dat was aan de regen te danken. Maar nu zit de tas iedere week vol. Ik vind het ideaal. Ik hoef niet na te denken bij de supermarkt wat ik nu weer moet kopen. Ik heb vaak niet veel inspiratie en kies dan liever voor een pizza of lasagna die de oven in gaat, dan voor een verse salade. Nu moet ik wel iets verzinnen en de mensen van de boerderij hebben ook een website met recepten. De groeten zijn allemaal biologisch en nog beter ze worden lokaal verbouwd. En alles smaakt zo lekker vers!